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Inicia hoy la Semana Mundial por la Conciencia sobre el Uso de la Sal

  • FUENTE: OPS
  • 9 Marzo 2020

La Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal tiene como objetivo promover la implementación de acciones basadas en la evidencia para reducir el consumo de sal en la población y proteger la salud cardiovascular. El tema para este año es "¡Esconder y Buscar!", que subraya el problema de la sal "escondida" en muchos productos procesados, listos para consumir y en los alimentos de los restaurantes, y las dificultades que los consumidores enfrentan para "buscar" opciones bajas en sal. 

La Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) se une al esfuerzo de la comunidad mundial para compartir herramientas técnicas que faciliten el desarrollo e implementación de políticas integrales de reducción de sal y diseminar mensajes clave para promover prácticas saludables en el hogar, la escuela y el lugar de trabajo.

A propósito del tema, la Biblioteca Virtual en Salud de Cuba le propone revisar el Sitio World Action On Salt and Health (WASH), que tiene como objetivo lograr una reducción del consumo de sal en todo el mundo.

Más información:
- SHAKE menos sal, más salud. Guía técnica para reducir el consumo de sal

Palabras clave: Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal, consumo de sal, reducir el consumo de sal, problema de la sal escondida

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